top of page
Jamón Jamón
DINING & WINES
Restaurant

Menu di Capodanno
Antipasti
Prosciutto 100% iberico alimentato a ghiande
Foie micuit marinato in mistela con conserva di pere e fichi caramellati
Cava Reserva Brut Sumarroca
______________________
Fiore di carciofo con uovo a bassa temperatura e prosciutto iberico
Polpo con parmentier di patate e salsa romesco
Gamberi alla griglia con salsa mojo verde e maionese al dragoncello
Vino bianco Circe Rueda Verdejo
______________________
Piatto principale
tra cui scegliere:
*Guancia di maiale iberico al vino rosso, con crema di zucca arrostita
Vino rosso L'Alegría
______________________
*Salmone al forno con arancia e rosmarino
Vino bianco Ropiteau Chardonnay
______________________
Dessert
French toast di pane brioche con gelato al cappuccino
Torta al cioccolato con pralina di nocciole
Un liquore a scelta con i dessert:Mistela, Amaro, Limoncello e Baileys.
______________________
150 € por persona
È richiesta la puntualità.
Cena di Capodanno a partire da 21 anni.
Nessun menu per bambini
bottom of page