Jamón Jamón
DINING & WINES
Restaurant
Menu degustazione
*Per migliorare la vostra esperienza, fateci sapere come volete che sia il ritmo tra piatto e piatto.
Grazie
Antipasti
da condividire
Timballe di prosciutto di riserva tagliato a cubetti, crema di piselli e menta piperita
Formaggio di capra con marmellata di pomodoro
Polpette di patate e baccalà
Calamari all'andalusa con marmellata di limone e olio di prezzemolo
Piatti principale
individuale
Guancia di maiale iberico in salsa di vino rosso Bobalia, cotta per più di 8 ore, tenera e morbida, su una purea di zucca arrostita.
Dessert
uno per persona
Torrija, brioche toast con gelato al cappuccino
Cheesecake con mirtilli
Brownie di cioccolato e gelato alla vaniglia
Crema Catalana
Versione tiramisù con acqua di fiori d'arancio e liquore all'arancia
45 a persona
Il menu viene servito solo a un tavolo completo, cioè un menu per ogni persona presente al tavolo.
*A causa dello sconto applicato al menu degustazione, non è possibile cambiare alcun piatto. Se lo desiderate, per preferenze, allergie o intolleranze a uno dei piatti del menu, vi consigliamo di ordinare à la carte.
Grazie
*Devi solo scegliere il dolce. Il resto dei piatti è tutto compreso nel menù.