Menú de Nochevieja

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 Entrantes

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Jamón de Bellota 100% Ibérico

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Foie micuit macerado en mistela con pera caramelizada y confitura de higo

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Cava Reserva Brut Sumarroca

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Flor de alcachofa con huevo a baja temperatura y jamón ibérico

 

Pulpo con parmentier de patata y romescu

 

Gambas a la plancha con mojo verde y mayonesa de estragón

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Vino blanco Circe Rueda Verdejo

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Plato principal

a elegir entre:
 

*Carrillera ibérica al vino tinto, con crema de calabaza asada

Vino tinto L'Alegría

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*Salmón al horno a la naranja y romero

Vino blanco Ropiteau Chardonnay

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Postres

Torrija de pan brioche con helado de capuccino

 
Cake de chocolate con praliné de avellanas

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Un licor a elegir con los postres:

Mistela, Amaretto, Limoncello y Baileys

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Se ruega puntualidad.

Cena de Nochevieja para mayores de 21 años

No hay menú infantil

 

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