Antipasti da condividere​

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Patatas Bravas
Patate croccanti servite con una salsa brava piccante e aioli all'aglio. *(Latte) 10.50

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Formaggio di capra con marmellata di pomodoro
Morbido formaggio di capra accompagnato da una dolce marmellata di pomodoro e pane tostato. *(Latte, Glutine) 9.50

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Foie Micuit
Fegato d'anatra macerato in un dolce vino valenciano Mistela, servito con marmellata di fichi e pane croccante. *(Solfiti, Glutine) 25.00

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​Primi corsi

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Pomodoro rosa con olio al basilico, formaggio fresco, gazpacho e capperi

Pomodori rosa succosi con olio al basilico, formaggio fresco, gazpacho rinfrescante e capperi saporiti.*(Latte, Glutine)  16.00

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Timballo di prosciutto di riserva
Timballo delicato di prosciutto di riserva tagliato a cubetti, servito su una morbida crema di piselli con un tocco di menta piperita. *(Uova, Soia,Senape) 17.50

Fave baby con prosciutto iberico e uovo sodo a bassa temperatura
Fave baby abbinate a prosciutto iberico e un uovo perfettamente cotto a bassa temperatura. *(Uova, Solfiti) 15.50

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Calamari fritti con marmellata di limone e olio al prezzemolo
Calamari croccanti serviti con una dolce marmellata di limone e olio aromatico al prezzemolo *(Molluschi, Glutine, Uova, Latte) 15.00

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Seppie al nero
Seppie al nero, accompagnate da una delicata maionese al coriandolo. *(Molluschi, Uova, Solfiti) 16.50

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Gamberi croccanti
Gamberi croccanti serviti con una ricca maionese ai frutti di mare e una nota fresca di lime.*(Crostacei, Uova, Glutine, Soia Solfiti) 18.50

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Tartare di controfiletto di manzo galiziano
Tartare di controfiletto di manzo galiziano, sapientemente condito e servito crudo per  un’esperienza delicata e saporita. *(Uova, Senape, Solfiti, Glutine, Soia) 23.50

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​Piatti principali

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Polpo rosolato con salsa Romescu

Polpo tenero rosolato, servito su una ricca e affumicata salsa Romesco.​ *(Molluschi, Frutta a guscio (mandorle nella salsa), Glutine) 23.00

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Salmone al forno 
Salmone cotto al forno, infuso con arancia fresca e profumato rosmarino. *(Pesce, Soia) 24.00

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Huevos Rotos
Piatto tipico spagnolo con uova biologiche, patate confit croccanti e saporito prosciutto iberico. *(Uova) 19.50

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Pancetta glassata, cotta a bassa temperatura
Pancetta tenera, cucinata sous-vide e servita con una crema dolce di arancia e carote. *(Soia, Latte) 20.50

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Guancia di maiale iberico in salsa di vino Bobalia
Guancia di maiale iberico cotta a fuoco lento in una salsa di vino rosso Bobalia, su purea di zucca arrostita. *(Solfiti, Latte, Glutine) 24.00

Presa Ibérica
Taglio pregiato di maiale iberico, servito con uno stufato di verdure aromatizzate e purea di zucca arrostita *(Latte)​ 28.00

Entrecote di manzo frisona galiziano Prime
Entrecote di manzo stagionato 40 giorni, accompagnato da patate confit e peperoni fritti padrón. 42.00

Contorno

Patate fritte extra
Patate fritte dorate, perfette da abbinare ai nostri piatti principali. 12.00

​Desserts

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Torrija
Brioche tostata immersa in sciroppo dolce, servita con un cremoso gelato al cappuccino.*(Glutine, Uova, Latte) 7.50

Torta di mele con gelato alla vaniglia, crumble e caramello salato

Una deliziosa torta di mele servita calda, accompagnata da cremoso gelato alla vaniglia, guarnita con un crumble dorato e arricchita con caramello salato. *(Glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio) 7.50

Cheesecake con mirtilli
Cheesecake vellutata accompagnata da una fresca e acidula composta di mirtilli. *(Glutine, Uova, Latte) 7.50

Brownie con gelato alla vaniglia
Brownie ricco e fondente, servito caldo con una pallina di gelato alla vaniglia. *(Glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio) 7.50

Crema Catalana
Classica crema catalana con una croccante crosta di zucchero caramellato e un tocco di agrumi. *(Uova, Latte) 7.50